Özbek Pilavı

Özbek Pilavı Tarifi... Özellikle Özbekistan, Kazakistan gibi Orta Asya coğrafyalarında oldukça popüler olan ve ismini de çıktığı ülke olan Özbekistan'dan alan Özbek Pilavı, o coğrafya için milli bir yemek olarak kabul edilir.

Özbek Pilavı

Özellikle Özbekistan, Kazakistan gibi Orta Asya coğrafyalarında oldukça popüler olan ve ismini de çıktığı ülke olan Özbekistan'dan alan Özbek Pilavı, o coğrafya için milli bir yemek olarak kabul edilir. Yerel kaynaklarda adı aş olarak geçen Özbek pilavı, özel günlerde ve ikramlarda ülkemizde de sıklıkla başvurulan yemeklerden bir tanesi ve belki de bu yemekler arasında en lezzetlilerinden. Aslen kuzu etiyle yapılsa da siz damak tadınıza göre dana eti de kullanabilirsiniz. İçerdiği besinler sebebiyle karbonhidrat, protein ve yağ açısından oldukça zengin. Dolayısıyla çok sık olmasa da özel günlerde ve davetlerde ikram edilebilir.

Malzeme Listesi

  • 1 su bardağı pilavlık pirinç
  • 150 gram kuşbaşı et (dana ya da kuzu)
  • 1 tane soğan
  • 1 avuç kadar badem
  • 1 yemek kaşığı tere yağı
  • 1 tane havuç
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 - 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  •  

Hazırlanışı

Adım 1

Özbek pilavı için sıvı yağı tencereye boşaltın ve üzerine etleri koyun. Küçük küçük doğranmış etler kullanmanız daha iyi olacak. Damak tadınıza göre kuzu ya da dana eti tercih edebilirsiniz. Et parçalarını kavurun. Rengi değişmeye başlayınca kısa bir süre daha kavurarak etlerin üzerine 1 - 2 su bardağı su ilave ettikten sonra etler suyunu çekene kadar etleri pişirin.

Adım 2

Daha sonra kabuklu bademlerin üzerine sıcak su koyarak 15 dakika bekletin, ve ılıklaşan suyun içindeki bademleri çıkararak elinizle kabuklarını soyun. Bademleri ayıkladıktan sonra pilavınızı hazırlamaya devam edebilirsiniz.

Adım 3

Kavrulan etlerin üzerine havucu kibrit çöpü gibi, soğanı küp olarak doğradıktan sonra etlerin üzerine ekleyin. Tereyağını da ilave ettikten sonra havuçlar rengini ve diriliğini yitirene kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin. 10 - 15 dakika sonra bademleri ilave edebilirsiniz. Bademleri de bir müddet karıştırdıktan sonra kimyonu ve tuzu da yemeğe ilave ederek tekrar karıştırmaya başlayın.

Adım 4

Pirinçleri iyice yıkadıktan sonra yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri tencereye ilave edin ve pirinçleri de sürekli karıştırarak iyice yumuşayana kadar kavurun. 1 - 2 su bardağı ilave ettikten sonra karıştırmaya başlayın ve kısık ateşte tencerenizin kapağını kapatıp pişirmeye başlayın. 15 - 20 dakika sonra afiyetle servis edebilirsiniz.

Püf Noktası

Özbek pilavı, ait olduğu coğrafyada pişirilen pilav sonrasında büyük bir tepsiye ters çevrilerek servis ediliyor, böylece etleri yüzeyde ve yüzeye yakın yerlerde kalıyor. Bu orijinal püf noktasıyla sunumunuza da orijinallik katabilirsiniz.

Beğendim 0 Muhteşem 0 Haha 0 İnanılmaz 0 Üzgün 0 Kızgın 0

SEN DE DÜŞÜNCELERİNİ PAYLAŞ!

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.


yükleniyor

BU HABERİ OKUYANLAR BUNLARI DA OKUDU

ANKET

Yeni İnternet Sitemizi Beğendiniz mi?

  • S.Lig
  • 1.Lig
  • 2.Lig Kırmızı
  • 2.Lig Beyaz
    Takımlar O G B M Av P
1 Galatasaray 2 2 0 0 5 6
2 Kasımpaşa 2 1 1 0 2 4
3 Beşiktaş 2 1 1 0 2 4
4 Karabükspor 2 1 1 0 2 4
5 Trabzonspor 2 1 1 0 1 4
6 Akhisar Bld. Genç. 2 1 1 0 1 4
7 Atiker Konyaspor 2 1 0 1 2 3
8 Medicana Sivasspor 2 1 0 1 1 3
9 Bursaspor 2 1 0 1 0 3
10 Yeni Malatyaspor 2 1 0 1 0 3
11 Medipol Başakşehir 2 1 0 1 -1 3
12 Kayserispor 2 1 0 1 -2 3
13 Fenerbahçe 2 0 2 0 0 2
14 Göztepe 2 0 1 1 -1 1
15 Antalyaspor 2 0 1 1 -2 1
16 Gençlerbirliği 2 0 1 1 -3 1
17 Aytemiz Alanyaspor 2 0 0 2 -3 0
18 Osmanlıspor FK 2 0 0 2 -4 0
Şampiyonlar Ligi
UEFA
Alt Lig
    Takımlar O G B M Av P
1 Medicana Sivasspor 34 17 11 6 24 62
2 Yeni Malatyaspor 34 18 7 9 7 61
3 Eskişehirspor 34 16 11 7 18 56
4 Boluspor 34 16 6 12 3 54
5 Göztepe 34 15 8 11 4 53
6 Giresunspor 34 15 8 11 6 53
7 Altınordu 34 14 11 9 8 53
8 Ümraniyespor 34 12 12 10 4 48
9 Balıkesirspor 34 10 12 12 8 42
10 Vartaş Elazığspor 34 12 11 11 8 41
11 Denizlispor 34 11 10 13 1 40
12 Manisaspor 34 11 9 14 -6 39
13 Gazisehir Gaziantep FK 34 9 10 15 -9 37
14 Adana Demirspor 34 8 15 11 -4 36
15 Samsunspor 34 9 9 16 -19 36
16 Sanliurfaspor 34 9 9 16 -8 36
17 Bandırmaspor 34 9 8 17 -9 35
18 Mersin İdmanyurdu 34 6 11 17 -36 26
    Takımlar O G B M Av P
1 Gümüşhanespor 26 17 4 5 27 55
2 MKE Ankaragücü 26 17 4 5 23 55
3 Hatayspor 26 13 7 6 13 46
4 Menemen Belediyespor 26 12 9 5 13 45
5 Karşıyaka 26 12 5 9 9 41
6 Niğde Belediyespor 26 11 8 7 8 41
7 Kastamonuspor 26 11 7 8 8 40
8 Sarıyer 26 10 8 8 4 38
9 Eyüpspor 26 11 4 11 -9 37
10 Etimesgut Belediyespor 26 10 6 10 5 36
11 İnegölspor 26 6 14 6 0 32
12 Aydınspor 1923 26 8 7 11 -4 31
13 Tuzlaspor 26 8 6 12 -8 30
14 Bugsaşspor 26 6 11 9 -1 29
15 1461 Trabzon 26 5 13 8 0 28
16 Tokatspor 26 6 10 10 -4 28
17 Kırklarelispor 26 4 9 13 -12 21
18 Kayseri Erciyesspor 26 0 2 24 -72 -1
    Takımlar O G B M Av P
1 İstanbulspor 26 17 3 6 21 54
2 Erzurum BB 26 14 7 5 23 49
3 Amed Sportif 26 14 6 6 13 48
4 Kocaeli Birlik Spor 26 13 6 7 6 45
5 Keçiörengücü 26 12 8 6 11 44
6 Sivas Belediyespor 26 11 9 6 9 42
7 Pendikspor 26 10 6 10 -1 36
8 Nazilli Belediyespor 26 9 8 9 -5 35
9 Bucaspor 26 11 4 11 -6 34
10 Zonguldak Kömürspor 26 8 9 9 2 33
11 Konya Anadolu Selçukspor 26 9 5 12 -9 32
12 Kahramanmaraşspor 26 7 10 9 -5 31
13 Hacettepe Spor 26 7 9 10 1 30
14 Fethiyespor 26 7 8 11 -6 29
15 Anadolu Üsküdar 1908 26 5 11 10 -10 26
16 Fatih Karagümrük 26 6 7 13 -9 25
17 Büyükçekmece Tepecikspor 26 6 5 15 -17 23
18 Ofspor 26 5 5 16 -18 20

BURÇLAR

(21 Mart - 20 Nisan)

Koç Burcunun 24.08.2017 Günlük Yorumu

(21 Nisan - 21 Mayıs)

Boğa Burcunun 24.08.2017 Günlük Yorumu

(22 Mayıs - 22 Haziran)

İkizler Burcunun 24.08.2017 Günlük Yorumu

(23 Haziran - 22 Temmuz)

Yengeç Burcunun 24.08.2017 Günlük Yorumu

(23 Temmuz - 22 Ağustos)

Aslan Burcunun 24.08.2017 Günlük Yorumu

(23 Ağustos - 22 Eylül)

Başak Burcunun 24.08.2017 Günlük Yorumu

(23 Eylül - 22 Ekim)

Terazi Burcunun 24.08.2017 Günlük Yorumu

(23 Ekim - 21 Kasım)

Akrep Burcunun 24.08.2017 Günlük Yorumu

(22 Kasım - 21 Aralık)

Yay Burcunun 24.08.2017 Günlük Yorumu

(22 Aralık - 21 Ocak)

Oğlak Burcunun 24.08.2017 Günlük Yorumu

(22 Ocak - 19 Şubat)

Kova Burcunun 24.08.2017 Günlük Yorumu

(20 Şubat - 20 Mart)

Balık Burcunun 24.08.2017 Günlük Yorumu

NAMAZ VAKİTLERİ
penti
yukarı çık