istanbul escort kartal escort pendik escort ümraniye escort anadolu yakası escort tuzla escort sultanbeyli escort
YEŞİLAY
Kızılay Web Banner 120X600
KANSERSİZ YAŞAM DERNEĞİ

Keyif veren 5 basit 'KEFİR' tarifi!

Adı “Keyif veren” anlamındaki kefir, tam bir şifa kaynağı olması ile evlerden eksik edilmemesi gereken bir içecek. Diyetisyen Fatma Özsel Özcan, kefiri sade olarak tüketmekte zorlanan ya da sıcak havalarda farklı ve sağlıklı içecek arayanlar için kefir ile hazırlanan 5 pratik tarif verdi.

Keyif veren 5 basit 'KEFİR' tarifi!
  • 11 Haziran 2019, Salı 16:28

Ayrana benzeyen, fermente bir ürün olan ve Rusça’da “Keyif veren” anlamına gelen kefirin bilinen birçok faydası var. Kolesterolü düşüren, kalp, böbrek taşı, mantar, ülser, sedef ve egzama gibi rahatsızlıkları gideren, bağışıklık sistemini güçlendiren kefirin özellikle Kafkas bölgesinde çok tüketildiğini belirten Beykoz Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Arş. Gör. Diyetisyen Fatma Özsel Özcan, “Tam bir şifa kaynağı” dedi.

Özcan, probiyotik organizmaların asit, oksijen ve sıcaklık gibi çevresel stres faktörlerine karşı son derece duyarlı olduğuna dikkat çekerek, “Bu nedenle kefirin faydalarından daha çok yararlanmak için ısıl işlem gerektiren tariflerde kullanılmamalı” uyarısında bulundu. 

Özcan, kefiri sade olarak tüketmekte zorlanan ya da farklılık arayanlar için 5 lezzetli tarif de verdi:

  1. Çilekli Naneli Kefir Smoothie

Malzemeler:

  • 200 ml ev yapımı kefir
  • 7 – 8 adet çilek (yaban mersini veya ahududu)
  • 1 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • Üzeri için öğütülmüş keten tohumu
  • 1 tatlı kaşığı bal

Hazırlanışı: Çilekleri, balı ve süzme yoğurdu çırpıyoruz. Kefiri karışıma ekledikten sonra üzerine öğütülmüş keten tohumu ekleyebilirsiniz.

  1. Salatalıklı Kefir

Malzemeler:

  • 300 ml ev yapımı kefir
  • 1 adet salatalık
  • Yarım şişe maden suyu
  • Üzerine taze nane
  • Kaya tuzu
  • Pul biber

Hazırlanışı: Salatalıkları rendeledikten sonra maden suyu, tuz, pul biber ve kefiri karıştırıyoruz. Taze nane ile üzerini süsleyebilirsiniz.

  1. Muzlu, Kakaolu Chia Kefir Puding

Malzemeler:

  • 1 adet olgun muz
  • 1 çay kaşığı kakao
  • 1 su bardağı (250 ml) kefir
  • 3 yemek kaşığı Chia

Hazırlanışı: Muz, kakao ve kefiri karıştırdıktan sonra kapaklı bir kaba alıp içerisine 3 yemek kaşığı Chia tohumu ekliyoruz. Tamamen karıştırdıktan sonra 3-5 saat buzdolabında bekletiyoruz.

  1. Kahvaltılık Kefir

Malzemeler:

  • 1 su bardağı kefir
  • 4 yemek kaşığı şekersiz yulaf gevreği
  • Elma
  • Tarçın
  • Kuş üzümü
  • Ceviz
  • 1 çay kaşığı Hindistan cevizi yağı
  • 1 çay kaşığı vanilya

Hazırlanışı: Kefir, elma, ceviz, hindistan cevizi yağı ve vanilyayı çırpıyoruz. Yulaf gevreği ile karıştırıp elma, kuş üzümü ve tarçınla süslüyoruz.

  1. Çörekotlu, Zerdeçallı Kefir

Malzemeler:

  • Yarım su bardağı tercihen keçi sütünden hazırlanmış kefir
  • Yarım çay kaşığı havanda ezilmiş çörek otu
  • 1.5 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zerdeçal
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Kaya tuzu

Hazırlanışı: Tüm malzemeleri karıştırıyoruz.

Beykoz Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Arş. Gör. Diyetisyen Fatma Özsel Özcan

Beğendim 0 Muhteşem 0 Haha 0 İnanılmaz 0 Üzgün 0 Kızgın 0

SEN DE DÜŞÜNCELERİNİ PAYLAŞ!

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.


yükleniyor

BU HABERİ OKUYANLAR BUNLARI DA OKUDU

ANKET

PSİKOLOJİN NASIL?

  • S.Lig
  • 1.Lig
  • 2.Lig Kırmızı
  • 2.Lig Beyaz
    Takımlar O G B M Av P
Şampiyonlar Ligi
UEFA
Alt Lig
    Takımlar O G B M Av P
    Takımlar O G B M Av P
    Takımlar O G B M Av P

BURÇLAR

(21 Mart - 20 Nisan)

Koç Burcunun 25.06.2019 Günlük Yorumu

(21 Nisan - 21 Mayıs)

Boğa Burcunun 25.06.2019 Günlük Yorumu

(22 Mayıs - 22 Haziran)

İkizler Burcunun 25.06.2019 Günlük Yorumu

(23 Haziran - 22 Temmuz)

Yengeç Burcunun 25.06.2019 Günlük Yorumu

(23 Temmuz - 22 Ağustos)

Aslan Burcunun 25.06.2019 Günlük Yorumu

(23 Ağustos - 22 Eylül)

Başak Burcunun 25.06.2019 Günlük Yorumu

(23 Eylül - 22 Ekim)

Terazi Burcunun 25.06.2019 Günlük Yorumu

(23 Ekim - 21 Kasım)

Akrep Burcunun 25.06.2019 Günlük Yorumu

(22 Kasım - 21 Aralık)

Yay Burcunun 25.06.2019 Günlük Yorumu

(22 Aralık - 21 Ocak)

Oğlak Burcunun 25.06.2019 Günlük Yorumu

(22 Ocak - 19 Şubat)

Kova Burcunun 25.06.2019 Günlük Yorumu

(20 Şubat - 20 Mart)

Balık Burcunun 25.06.2019 Günlük Yorumu

NAMAZ VAKİTLERİ
ay yıldız
yukarı çık