evden eve nakliyat eşya depolama Nakliyat nakliye uluslararası evden eve nakliyat gebze nakliyat
Reklamı Geç
13 saniye kaldı
yaşam -1
YEŞİLAY
HOZZT-6
eczacıbaşı vitra

İçli köftenin yapımı

İç köfte, içli köfte nasıl yapılır?

İçli köftenin yapımı

Tereyağını geniş bir tencere yada tavaya alın. İnce ince kıydığınız soğanları hafifçe pembeleşene kadar orta ateşte kavurun. Daha sonra kıymayı ekleyip suyunu salıp çekinceye kadar kavurun.

İçine ceviz ve baharatlarını ekleyerek 2-3 dakika daha kavurun. Ocaktan alın.

Soğuyan içi elinizde önce yuvarlayıp sıkarak fotoğraf 1 deki gibi şekillendirin ve streç filmle üzerini kaparak buzdolabına koyun. Dış hamuru hazırlanıncaya kadar içler katılaşsın.

Dış Hamurun Yapımı:
İnce bulgurun üzerini biraz geçecek kadar kaynar su ilave edilip şişmesini bekleyin. Şişen bulgurun içine geri kalan tüm mazlemeleri ekleyerek yaklaşık 15 dk (arada su ekleyerek) yoğurun.

Elinizi yağlayın kıvama gelen harçtan yumurtadan büyük parçalar koparın ve avuç içinize alarak yuvarlayın..

Avuç içinizde yuvarladığınız hamurun ortasına yavaş yavaş bastırıp yanlarından sıkarak fotoğraftaki gibi ortasına bir delik açın.

Hamurdaki delik yeteri kadar büyüdüğünde katılaşan iç harcı içine sokun.

Elinizde döndürerek hafif hafif döndürerek ve bastırark tüm iç malzemeyi yaplayın. Kapatacağınız ucu hamuru zedelemeden hafif hafif sıkın ve düzeltin (fazlalık varsa ucundan koparabilirsiniz.)

Doldurduğunuz içli köfteleri geniş bir tepsiye aralık bırakarak dizin.

Kızartarak pişirmek için:

Geniş ve derin bir tencerede bolca yağı kızdırın. Kızgınyağda köftelerin kabuğu koyulaşıncaya kadar kızartılıp, kevgir yardımıyla peçete serilmiş tabağa alın..

Haşlayarak pişirmek için:

Haşlama yapmak için yine derin bir kapta su kaynatılır, suya tuz ve biraz sıvıtağ eklenir. Köfteler kaynar suda 2-3 dakika kadar pişirilir.. Sudan çıkarılan köfteler birbirine değmeyecek şekilde servis tabaklarına alınır.

Afiyet olsun.

Beğendim 0 Muhteşem 0 Haha 0 İnanılmaz 0 Üzgün 0 Kızgın 0

SEN DE DÜŞÜNCELERİNİ PAYLAŞ!

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.


yükleniyor

BU HABERİ OKUYANLAR BUNLARI DA OKUDU

ANKET

SENCE HANGİ PED?

  • S.Lig
  • 1.Lig
  • 2.Lig Kırmızı
  • 2.Lig Beyaz
    Takımlar O G B M Av P
Şampiyonlar Ligi
UEFA
Alt Lig
    Takımlar O G B M Av P
    Takımlar O G B M Av P
    Takımlar O G B M Av P

BURÇLAR

(21 Mart - 20 Nisan)

Koç Burcunun 08.12.2019 Günlük Yorumu

(21 Nisan - 21 Mayıs)

Boğa Burcunun 08.12.2019 Günlük Yorumu

(22 Mayıs - 22 Haziran)

İkizler Burcunun 08.12.2019 Günlük Yorumu

(23 Haziran - 22 Temmuz)

Yengeç Burcunun 08.12.2019 Günlük Yorumu

(23 Temmuz - 22 Ağustos)

Aslan Burcunun 08.12.2019 Günlük Yorumu

(23 Ağustos - 22 Eylül)

Başak Burcunun 08.12.2019 Günlük Yorumu

(23 Eylül - 22 Ekim)

Terazi Burcunun 08.12.2019 Günlük Yorumu

(23 Ekim - 21 Kasım)

Akrep Burcunun 08.12.2019 Günlük Yorumu

(22 Kasım - 21 Aralık)

Yay Burcunun 08.12.2019 Günlük Yorumu

(22 Aralık - 21 Ocak)

Oğlak Burcunun 08.12.2019 Günlük Yorumu

(22 Ocak - 19 Şubat)

Kova Burcunun 08.12.2019 Günlük Yorumu

(20 Şubat - 20 Mart)

Balık Burcunun 08.12.2019 Günlük Yorumu

NAMAZ VAKİTLERİ
kadın pop
yukarı çık